她的話音剛落，院子外面便傳來零碎的腳步聲。
“大肥豬來嘍！”
許建國走在前頭，端着一盆熱乎乎的鮮豬肉進來，隨後殺豬師傅和幾個學徒工也將剩下的排骨還有下水邊角料抬進來。
放假各回各家之前，他們還有個大工程沒幹。
“這豬肉真不錯，看着比我媽養了兩年的那隻殺出來還鮮靈呢。”青梅跑上前去，蹲下身子看了一眼盆里的豬肉，已經被分割成了均勻的一條一條。
許夏也走過來瞅了眼，紅白相間，五花三層，確實是很漂亮。
他們山上這豬雖沒有劉利紅養得精細，但在山上吃的東西那都是頂頂好的，多少帶着點靈氣，這肉質自然更鮮美。
這時許得寶搬着調料盒和工具出來，熟練地給人分起了工。
“來，許夏、青梅你倆拾掇醬油肉吧，已經切好了，醬油我中午也熬出來了，你們抹好白酒直接泡進去就行，我們幾個爺們兒整排骨香腸，這個費勁。”
“行。”許夏和青梅應了聲，接着去洗了洗手，戴上手套，開始幹活兒。
之前曬的醬油肉還不等曬到最合適的時候就已經被吃了個精光，這回自家殺的大土豬，還剩了這幾十斤肉，準備全部做成醬油肉，過年的時候吃正好，吃個夠。
而另一邊許得寶則領着將精細的小排全都剁成拇指長的小塊，用炒好的香料和辣椒拌起來，再放上料酒、白糖和花生油，揉搓均勻。