許夏又頂着夕陽的餘暉去抓了只肥肥的老母雞，帶着回家的時候，許得寶正和鐵鎚坐在小板凳上收拾雷筍，白白嫩嫩的筍肉已經裝了一大盆。
這時候許建國也剛從隔壁老院的工地回來，拍了拍身上的灰就去殺雞。
“這筍真嫩啊......”許夏洗洗手也過去幫忙剝筍，剛一靠近，一股清香又濃郁的鮮筍香便幽幽飄進鼻子里。
許得寶笑了笑，徑直掐了一截最嫩的遞到許夏手邊，“嘗嘗。”
許夏皺了皺眉毛，“這能吃？還沒焯水呢......”
再鮮嫩的筍也會澀，這來自它們體內與生俱來的單寧和草酸，不處理就入嘴的話一定會澀口，更甚者還會有刺喉和拉嗓子的感覺。
即便雷竹筍已經是眾多筍中澀味物質最少的筍類，但許夏依舊記得小時候王淑芬沒處理就炒出來的筍味道有多怪異。
“老闆，你嘗嘗，真的好吃！”鐵鎚也隨手掰了一塊扔進嘴裡，爽脆的咯吱立刻響起，聽着多汁又清脆。
許夏半信半疑，於是接過許得寶遞過來的嫩筍尖，放進嘴裡咬了一小口。
“嗯？”
剛一入口，唇齒間迸發出的清甜滋味兒就把許夏驚到了。
居然是甜的。