評委給出的結果其實不出所料。
五位評委都是專業的廚師或者美食家，美味的東西吃的多了，對於這樣比較普通的家常菜打分一般都不會太高，都在五分、六分左右。
倒是特邀嘉賓最後給分的有不少，雖然每個人只有一分，加起來也有不少&ash;&ash;估計是覺得這道菜有家的味道，值得給點鼓勵分。
丁輝最後加起來的得分，是六十三分。
他也沒有覺得生氣，反而笑着表示理解，很快就去了參賽者休息區。
而有了他這第一位上菜的人打底，後面上菜的人就慢慢的多了起來。
在幾個受到着重關注的參賽者中，得意樓的皮褲男是裡面最先上菜的。
皮褲男名字叫做許澤，打扮的搖滾風，人也傲氣。
看着工作人員把盤子端到評委席，就解釋一般給了“櫻桃肉”三個字，就直接閉嘴不說話了。
櫻桃肉這道菜在《調鼎集》里有記載，“櫻桃肉：切小方塊如櫻桃大，用黃酒、鹽水、丁香、茴香、洋糖同燒。”
這種方法做出來的櫻桃肉雖然形似櫻桃，但色澤欠佳。當年得意樓的老師傅就在此方法的基礎上改良並且做出了新式的櫻桃肉。
得意樓的櫻桃肉號稱的就是形色皆備。而看桌上的這一道櫻桃肉，就知道許澤是得到了得意樓的真傳的。
眼前的櫻桃肉色澤瑩潤紅亮，晶瑩剔透，讓人看了都不忍心下嘴。
今天的評委之一，美食評論家莫城看了好一會兒才贊了一句，“許先生不愧是姑蘇得意樓年輕一代的佼佼者，這一道櫻桃肉比我兩年前在得意樓吃的大師傅做的也是不差的。”
許澤倒是誠實的搖了搖頭，“師傅說我還差的遠呢！”
不過許澤對自己不滿意，評審們還有特邀嘉賓們對他還是挺滿意的。一圈打分下來，足足得了九十分。
軒轅茶社的小姑娘有一個好聽的名字，叫做譚初夏。
作為和富林春在江都齊名的飯店，軒轅茶社的點心是江都一絕。
江都的點心，通常總結為四大類：包、餃、燒麥、油糕。
代表性的點心有三丁大包、千層油糕、月牙蒸餃、翡翠燒麥，為江都點心的“四大名點”，正好“包、餃、燒麥、油糕”各居其一。
但是譚初夏今天做的，並不是這四大名點之一。
譚初夏把她的菜品放在評委席上，笑容柔美，“各位評委好，這是我的參賽菜品，雞絲卷子。”
桌上的菜品外皮金黃，包裹着裡面的雞絲，再撒上一些蔥花。外表看起來有點像是日式的厚蛋燒，但是用料完全不一樣。
姜妤把分到的一塊雞絲卷子看了又看，才輕輕的咬了一口，嗯～～外皮黃而脆香，餡心鮮美滋潤，以甜麵醬佐食，松、軟、甜、香，果然美味！