第115章
她找了些小白菜、土豆、蘿蔔菜、蓮藕片洗乾淨,又拿了豬肉切成大片,將魚肉片成薄片。
她今天準備做一餐火鍋!這天氣漸漸涼了,吃頓火鍋來暖暖身體,同時也是讓王秀禾一家試試她的新菜。
若是可以,這大計劃也可以開始進行了。
沒錯,林巧巧的大計劃就是準備開一個火鍋店,這冬天正是吃火鍋的好季節呢。
從水煮魚片的反響來看,南寧縣的人都是能吃辣的,所以麻辣火鍋肯定是有市場的。
至於開酒樓這個問題,林巧巧也想過了。
酒樓的菜品實在太多了,她不放心把所有的菜譜都交給廚子,所以必定是只能自己來做。
她一個人掌勺,那真的要累死了。
何況,全叔的客雲來還在南寧縣,她若是開一個酒樓,對客雲來的生意肯定是很大的衝擊。
所以她思考之後,開酒樓的事情還是延後再說,日後有了資本,去外面的縣城開也是可以的。
而且相對來說,做火鍋生意更加方便一些,這鍋底的製作,她一個人可以忙得過來,找些工人洗菜上菜就可以了。
即使請了廚子幫忙,那也不擔心食譜泄露出去。
因為,這花椒和辣椒只有她的空間里有,大秦國現在還沒有花椒和辣椒這兩種調料的出現。
即使想偷食譜的人知道了用料和配比,沒有原材料,也是做不出來的。
她切好了所有的菜後,鍋里的白米飯也熟了,林巧巧連忙把米飯盛出來放到了木頭做的蒸籠里。
這種木頭的蒸籠,用南山村人的話來說,就是木甑子。