第一百五十二章 大年三十
大年三十。
天放晴了。
陽光穿破厚厚的雲層灑進村子里，整個人如同撥雲見霧一般，遠遠的能看清楚村落屋舍的模樣了。
陽光照耀在厚厚的積雪上，折射着淡淡的白色光芒，耀眼刺目。姜念起早將屋裡收拾乾淨，又將院子例外的積雪清掃乾淨。等清掃乾淨吃過早飯以後她便開始準備豐盛的過年飯了。
過年是老百姓最開心的一天，這一日可以穿新衣吃大肉，富裕的人家會做好幾個肉菜，窮苦人家也會在今日想法設法的做一頓好的，隨着炊煙的升起，村子四周的隱約飄來肉香。
清河村臨河，最不缺的就是鴨子，姜念特意從許大娘家買了一隻老鴨子回來熬湯，先剁碎了焯水，然後和老薑一起放入陶罐里熬老鴨湯，等熬煮上半個時辰便加入十月那會兒腌的酸蘿蔔。
湯燉上之後，姜念便開始製作洗香腸臘肉來做菜，洗好之後便將買來的豆腐切成小塊，煎成兩面金黃色再從側面切一條小縫，然後往裡面塞肉，做成懷胎豆腐。
懷胎豆腐做好後，姜念又將剩下的肉餡捏一捏炸一下，打算待會兒做一個糖醋丸子。
原本按照以往老家的習慣是要做成類似蛋餃的蛋包肉的，但是姜念的父母當初過年因為蛋餃肉餡的問題吵架，最後吵離婚了，所以後來她過年做飯時就不做蛋包肉了。
將懷胎豆腐做好後，姜念就把它們和洗乾淨的香腸一起放進蒸籠里，另外再擺了三碗昨夜蒸好的鹽菜扣肉、甜扣肉、酥肉圓子，待會兒起鍋後就可以吃了。
等這幾個菜蒸上後，姜念看着時間開始做其他的熱菜，糖醋丸子，香酥雞、紅燒魚。