第一百六十六章 劉家
正月十四日午後,姜念將剩下的一點芹菜、菠菜、豌豆尖、油菜全部摘下,和香腸一起送去了劉家。
因為明日還要送滷味鴨爪等過來,劉家暫時沒有付尾款,說明日一起付賬。
姜念沒說什麼,直接趕回了家繼續做滷味,這次滷味做得多,一部分拿到劉家用,一部分讓木頭拿去市場上賣。另外做的耳片、泡雞爪和脫骨鴨爪則全部送到劉家待客。
翌日辰時三刻,姜念將拿去市場上賣的滷味交給了木頭,然後她帶着豆芽一起去了劉家。
今日的劉家賓客盈門,恭賀不斷,熱鬧非凡,後廚也是一樣,滿院菜刀切菜剁肉的聲音,猶如萬馬奔騰的戰場,千鈞一髮,迫在眉睫。
“可都仔細了,若是出了紕漏,有那麼好果子吃,”後廚管事緊盯後廚的人,生怕出了茬子。
姜念喊了一聲:“管事,我們來了。”
“可算是來了。”後廚管事看了姜念身側的豆芽一眼,眉頭緊皺,“怎麼還帶了個孩子?”
“家裡無人照看,所以只能將她帶來。”姜念頓了頓,“你放心,她特別乖巧懂事,不會亂跑亂嚷的。”
“那你把她看緊一點,若是出了岔子你可擔待不起。”管事把姜念領到大廚房旁邊的一間空屋子裡,“今日我們宴席二十桌,午時三刻開席,你得提前準備妥當。”
“放心吧,我這就弄。”姜念其實早就提前準備好了,今日過來就是調個料加點味兒罷了。
先將爐子生上火,將滷肉繼續煮一會兒,盡量讓肉更入味,等滷肉的味道飄散出去後,在後廚幹活兒的人都紛紛咽起了口水。
“這也忒香了吧?”