第一百六十七章 被欺
等豆芽吃上後,姜念洗洗手繼續擺盤,每一個菜都做得十分精緻,比劉家聘請的大廚做得還好看,檔次一下子就上去了。
擺好盤以後,差不多就到午時三刻了,這時前方管事宣布開始上菜了。
首先上的是涼菜。
姜念做的涼拌耳片、白肉、雞爪和鴨爪先備端了出去,隨後熱乎出鍋的滷味、香腸、雞鴨魚等也陸陸續續的端了出去。
姜念和豆芽坐在屋子裡,看着一道一道的菜送上去前院,心底則默默的算着自己還能拿多少尾款。
正當她算得起勁的時候,後廚的幾個廚子湊了過來,“姜娘子,你這裡應該還剩下不少食材吧?”
劉家管事讓她全部按一百斤準備,但姜念得知只有二十桌以後便減少了不少,但還是是剩下不少,不過剩下的也不能給他們,她得拿出去賣,“沒怎麼剩下了。”
“沒剩下了?”廚子看了看空蕩蕩的盆子,沒有多懷疑,“我們聞着你的滷味實在是太香了,你幫我們鹵一些讓我們嘗嘗。”
說著便有人端着一些豬肉下腳料什麼的過來了,“姜娘子,這些都滷味上。”
姜念看了眾人用指揮她的口吻對她說話,心底有些不樂意,“我這一鍋滷味已經沒法再用了。”
“為什麼?”
“一鍋鹵料只能鹵一次,今兒已經用過了,若是要新鹵一鍋我得重新買香料來配料現鹵。”姜念裝作很抱歉的看着幾個廚子,“你們若是想吃的話不如去我擺攤的地方去買,鹵出的味道特別好。”
廚子們自然不情願,這有現成的為何還要去外面花錢買?大家都是人精,覺得不對勁,“姜娘子,你這是不樂意?”
“首先,這鍋滷汁的確不夠你們鹵這麼幾十斤東西。”姜念頓了頓,“其次,我為什麼要樂意呢?”
廚子們臉色十分難看,他們是劉家專門請回來的廚子,雖說不是名廚,但也會做各地名菜,像他們這種有手藝的人,走到哪兒都很受尊重,這還是第一次被一個小婦人給懟了。
姜念繼續道:“我是劉家請來做菜的,又不是做菜給你們吃的,也不知道前院管事知不知道你們偷拿劉家的東西。”