第一百九十九章 豆腐香乾
“拿來鹵。”姜念也沒有瞞着夏荷，反正明日拿出來她肯定也會看到的，“明日看大家喜不喜歡吃，要是大家喜歡以後我就多做一些來賣，若是不喜歡就不賣了。”
“姜娘子你做的滷味好吃，大家肯定會喜歡的。”夏荷真心實意的希望姜念做的鹵豆腐乾能賣得出去，這樣姜念才會找她娘家買豆腐乾。
夏荷雖然心思不多，但這小半年也看得很明白，姜娘子是個有本事的人，只要跟着姜娘子做事，她們就能吃得上肉。
姜念也能明白夏荷的意思，笑了笑道：“借你吉言了。”
“那姜娘子你繼續忙，我回家幹活兒去了。”等夏荷走後，姜念便將豆腐乾泡一下鹽水，待入味後再撈出瀝干水分，等第二天和雞蛋一起放入鍋里滷味。
待鹵好後，姜念切了一塊豆腐香乾來嘗了嘗，外表油黑，內里棕黃，清香可口，味道很是不錯。
姜念拿了一些鹵好的豆腐乾放到筲箕里，而後擺到窗邊通風處令其風乾，等風乾之後可以切來素炒芹菜，也可以拿來炒回鍋肉。
剩下的香乾則泡在滷汁里，然後一起拿到河道上去售賣，“今兒多了一些鹵豆腐乾，大家也可以嘗嘗。”
“老闆家的東西味道都很好，只要吃過就想買。”
“老闆，這個又怎麼賣？”
“這個二文錢一塊。”夏荷娘家給姜念的定價是一斤豆腐乾三文錢，因為厚度不均勻，一共十塊左右，再加上姜念鹵料的本錢，最後姜念就把價錢為了二文錢一塊，怎麼也得專業些錢，“這個可以拿回家下酒，也可以下飯吃。”
大家看着鹵豆腐乾差不多有巴掌那麼大一塊，覺得還是划算的，於是要了一塊豆腐乾一碗粗糧飯，“湯汁還是可以添的吧？”
“可以。”姜念拿着菜刀飛快的將豆腐乾切成了幾十片，然後整齊的裝入一隻小碗里，“現在碗多，可以給你拿一個碗裝着。”
“那幸好我來得早。”客人端着碗筷就去了小桌上去吃了，吃了幾口後就大聲說：“好吃。木頭，再給我裝一碗湯過來。”
“這就來。”木頭忙跑到裝湯的鐵桶旁舀了一碗骨頭湯給客人。
因為姜念決定賣滷蛋以後，家裡的蛋就得省着用了，於是她直接將沒什麼肉的骨頭扔進去煮，反正隨便煮煮有點肉香味兒就行，幾根骨頭就可以煮好幾天，還是挺划算的。