先用熱水將澱粉調成稀糊狀，然後再用沸水向調好的澱粉稀糊中猛衝，迅速攪拌約十分後，粉糊即呈透明狀，成為粉芡。
再適量濕澱粉和粉芡混和，攪揉成沒有顆粒、不沾手而又能拉絲的軟粉團，然後將糅好的澱粉團放到早就請鐵匠準備好的漏瓢里。
然後將漏瓢放到請木匠做好一個漏洞的板凳上，隨後將板凳橫放在灶台上，只要用控制住板凳不移動，就能輕鬆做出粉條了。
另外板凳先還綁了一塊想當初漏瓢那麼大的鐵刀片，可以及時的割斷粉條，同時還能做一個托底以防粉條漏太快，導致無法及時掏粉條。
姜念搬了一張板凳站了上去，然後踩着板凳壓着放粉條漏勺的板凳，又把自己專門拿來打壓澱粉糰子的大木槌拿上，然後開始敲澱粉團。
隨着敲擊的聲音響起，粉條從漏洞里慢慢成形掉進鍋里，然後落在了姜念早就準備好的大漏勺里，姜念及時割斷粉條，等所有粉條進水裡燙十幾秒以後，站在另一邊的張小月就將漏勺拿起來，把粉條全部倒入一旁準備好的冷水缸里。
將成型的粉條放入冷水缸里以後，張小月把漏勺重新放回鍋里，姜念抽開漏瓢下面的鐵刀片，然後繼續捶粉條。
如此反覆，直到把整個澱粉團全部做完。
做完後，姜念將冷水缸里泡着的粉條全部撈了起來，然後掛到廚房外面搭起的一個棚子里。
這個棚子也是十月下旬建房的時候搭建起來的，主要是方便姜念晾衣洗衣或者是干其他的活兒。
因為冬天太冷了，若是遇到下雨下雪的天，屋檐下肯定無法展開活動，所以就專門搭建了一個棚子。如果後續需要建房什麼的，也可以直接搭上去。
沒有加明礬的粉條容易斷，所以她在地上鋪了草席，如果粉條掉下去了還可以撿起來。
其實是應該加明礬的，加了明礬可以讓粉條有彈性不易斷，但明礬有寒性，姜念考慮到做出來是自己吃的，小孩子吃多了不好，所以就沒有加明礬。
如果後續要大批量製作的話，她會考慮加入一點，畢竟賣相也很重要。