第三百七十二章 豬血
等豬殺好，血流光以後，陳河手腳麻利的將一大盆豬血端進了廚房，裡面放了鹽，一會兒就可以凝固成型了。
豬血一端走，朱老闆便走到已經燒開了水的鍋旁邊，用水瓢舀着水從豬的身上反覆澆淋，等燙好以後，便拿着專業的刮毛刀開始給豬刮毛。
豆芽第一次見給豬洗澡的，覺得十分稀奇，“伯伯，你們是給豬豬洗澡嗎？”
“是啊。”朱老闆笑呵呵的說：“洗乾淨了待會兒就能吃了。”
豆芽點點頭，“那伯伯你要洗乾淨一點，然後把最好的肉留給我。”
姜念問她：“留給你做什麼？”
豆芽抬起頭，小聲對姜念說：“我要留着給好看叔叔吃，好看叔叔說等過了年還會再來看我的。”
姜念的眉心跳了跳，她沒想到兩人竟然背着她偷偷做了約定，這是搞不懂，豆芽怎麼就這麼喜歡陸硯。
姜念沒好氣的哼了一聲，轉頭繼續看朱老闆處理豬。
他先將豬毛反覆的湯了一遍，然後開始刮豬毛，刮乾淨一邊再刮另一邊，從頭上刮到尾巴，從背上刮到肚子上，總之每一個地方都颳得乾乾淨淨的。
等刮乾淨洗乾淨以後，朱老闆就讓張翠花她們將柴火去掉，“不用繼續燒火了，鍋里留着一點熱水就行。”
接着，朱老闆便拿起了他帶來的刀，有剁骨頭的，也有割肉的，總之十分齊全。
“再拿幾個乾淨的大盆過來裝豬內臟。”朱老闆磨了磨刀，然後開始從豬的肚子開始割，割開後，然後一掏，肚子里的一些東西一下子滑了出來。
另一個殺豬匠立即將豬肝這些東西全部放到了準備的乾淨大盆里，然後又把豬肚、豬腸等裝到另一個不太乾淨的盆子里，反正都是髒的，待會兒好好洗一洗便是了。
“哇，還有熱氣。”豆芽指着拿出來的豬肝對姜念說道：“娘，你看。”
“是的，豬剛才是活着的，所以它的肚子里就是暖和的。”姜念和豆芽解釋着，“如果豬死了很久了，那它的身體才會變冷。”
豆芽連忙點頭，“那我們也要穿得厚厚的衣服，一直暖暖和和的才不會死。”