第三百七十二章 豬血(2/2)


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“對的,所以你不要亂跑,把衣服弄髒了就沒有衣服穿,就會凍.....會凍壞的。”想到已經是年底了,姜念不能說死之類的詞,不太吉利的。

豆芽連忙點頭:“我不會弄髒的。”

“那就好。”姜念繼續看朱老闆處理豬,只見他很快將豬的心肝脾肺腎都拿了出來,然後他拿着砍骨頭的刀三兩下就將豬分成了兩半。

然後他開始將豬板油撕了下來,隨後又拿着刀將棒子骨、龍骨等部位清理了出來。

然後才開始分肉,一刀下去一塊肉,每一塊至少五斤,多的可能有十斤,以極快的速度,切了一刀又一刀,幾分鐘時間就把半隻豬就處理好了。

看着朱老闆手起刀落,姜念深吸了一口氣,她覺得最好是不要得罪屠戶,要不然被殺了都不知道。

等朱老闆將豬肉處理好以後,便開始收拾工具,“姜娘子,肉一點要攤開放着,若是捂着了會變色的。”

“好,我知道了。”將姜念忙將肉攤開放在簸箕上,這些肉可真漂亮。

朱老闆收拾好了工具:“那我們就先走了。”

姜念道:“朱老闆留下來吃殺豬菜吧。”一般殺了豬以後,都要做一鍋殺豬菜來犒勞屠戶和大家的。

朱老闆擺了擺手:“不了,現在年底很忙,我們還得回去趕着去殺豬場處理其他的豬。”

“那我就不耽誤你們賺錢了。”姜念拿出兩個紅封遞給朱老闆,“今日多謝你們了。”

“應該的。”朱老闆其實也感激姜念之前買了他好幾十頭豬,讓他賺了不少錢,所以他今兒才過來幫忙殺豬,若是換成其他人,他壓根沒空去。

等朱老闆走後,姜念對嚴氏、夏荷、李秀娥等人說道:“中午我們做殺豬菜,你們去把家裡人叫來吧。”

夏荷:“這可咋好意思?”

“有什麼不好意思的。”姜念頓了頓,“順便幫我將村長叫來吧。”

村長在村裡還是有地位的,村裡每一戶家裡殺了豬肯定得叫他,要是不叫他,他說不定還給穿小鞋呢。