第四百八十三章 嘗試
剛出鍋的冷鍋魚香辣十足，聞着有些刺鼻，可真的動筷後，便知道姜念沒有說謊，真的應了她的那一句‘麻辣鮮香回味悠長’。
原本大家都只是試一試，嘗過第一塊魚肉之後就欲罷不能了，對着一盆魚肉大快朵頤，等吃完了之後便又說：“再來一份魚。”
“客人稍等，馬上為你送上來。”馬山將盆下的小爐打開，裡面的炭火慢慢變紅，鍋里的湯也慢慢變熱。
後廚已經忙得飛起，張大廚和朱林兩個不停的製作鍋底，學徒已經殺魚殺到麻木了，兩個廚娘不停的洗碗洗菜切菜，得空了還幫學徒處理魚。
馬山飛快的將已經提前碼味的魚先送到了前院，“客人，您們喜歡吃魚頭嗎？喜歡的話我先放進去，不喜的話我便知幫你們放魚肉。”
客人說：“放。”
“好。”魚頭需要多煮一會兒，馬山便提前將魚頭放了進去，魚肉則放在一側，“客人，等鍋里的底湯煮沸了您叫我，我再來幫您們放魚。”
馬山說完後轉身去招呼另外找小二的客人，“客人您需要什麼？”
客人指着隔壁一桌正在燙的鴨腸問道：“他們正在燙的那個長長的是什麼？我們這裡怎麼沒有？”
“那是鴨腸，我們的額外菜單上有的，您看看？”馬山說著將菜單遞給了客人。
客人愣了愣，“鴨腸能吃？”
馬山道：“客人，這個鴨腸我們清晰得十分乾淨，只需要燙一燙便能吃，口感爽脆，和冷鍋魚也是絕配。”
“客人您要不要試一試？”