第六百四十五章 殺牛
豆芽發話,姜念怎會不應允?
她和朱屠戶兩父子說了一句可以開始了,然後朱屠戶父子就叫上張家兩父子一起進牛圈裡拉出了一頭牛。
幾人小心翼翼的拿繩子綁住氂牛的四肢,然後分別綁在四周的樹木上,以免待會兒牛掙紮起來誤傷旁人。
等綁牢之後朱屠戶又用布將牛的眼睛蒙上,一般家裡的老黃牛這些很通人性,朱屠戶也有些避諱,所以不管這種邊城的黑牛是不是和家裡的耕牛一樣,他還是拿布給牛蒙上了眼睛。
接下來就可以進行宰殺,朱屠戶本來就是殺豬的,慣會做這些活兒,而且昨日他也和牲畜場的老闆請教了一番,知道如何殺如何處理才會讓肉更完美。
所以朱屠戶沒有多猶豫,直接拿着刀捅入了牛的脖子,隨着牛的哀嚎和血肆意的噴洒,牛很快就沒了生氣。
豆芽和小月都看呆了,有些害怕的埋在姜念的懷裡,小聲的問道:“娘,它是不是已經死了?”
姜念嗯了一聲,“不怕了。”
“有一點點怕的。”鄉下長大的小孩子不似城裡富貴人家的孩子,一點血腥都沒法見,所以豆芽等聽不到牛的聲息後,又忍不住偷偷的轉頭朝牛看去。
看過去的時候,朱屠戶他們已經開始給牛剝皮去骨,按照姜念要求分門別類的割下來的肉放在不同的木盆里,這個過程很複雜漫長,足足花費了一個時辰才收拾好。
分好後,朱屠戶就要離開回去殺豬,明日趕集日,他們也需要準備肉。
因為他們不留下吃午飯,姜念除了給了紅封以外,另外還拿了幾斤牛肉給朱屠戶,“朱老闆,今日多謝你們了。這幾斤牛肉你們拿回去吃。”