第六百四十六章 開賣
因為昨日廣而告之了今日晚間可吃牛肉的事情，所以還未到酉時，店鋪里便來了不少客人。
姜念見狀，立即讓廚娘將後院倉庫里放着的桌椅全部搬到了鋪子外面的空地上，待會兒人來得多了便可以在外面擺五六桌。
既然客人都到了，姜念也沒有非得酉時才營業，直接就安排大家入座點菜了，“四人份的冷鍋魚，另外毛肚兩盤，牛肉五盤，還有牛腰一盤，鴨腸一旁，鴨胗一盤，五花肉一盤......”
大家都看姜念在牆壁上最顯眼的地方貼着‘毛肚有限，每桌限點二盤的字樣’，也都很配合，來的客人都是低頭不見抬頭見的客人，沒必要一下子搶完了讓人家吃不着，反正以後還有，他們就來嘗個鮮就行。
姜念招呼着大家一一點了點菜，後廚李大廚極快速度開始煮魚，李春則負責端魚上桌和將廚娘擺好的點菜裝入餐盤裡，先幫忙送到客人手上，以免後續忘掉了。
兩個廚娘則迅速的清洗碗筷、幫忙處理魚、擺菜或是看李春忙不過來的時候，幫忙去大堂里上菜或是收碗筷。
五個人一直忙到了晚上戌時末，客人慢慢離開，他們才有空休息一下。
五個人連軸轉着，也配合得極好，一晚上都沒有出錯，就是累得不行了。
大家都癱坐在板凳上，看着滿屋子的鍋碗瓢盆，姜念拍了拍後腰，“休息一會兒我們再來收拾。”
李大廚也是滿臉疲憊，“大家還沒吃飯，我去弄點吃的。”
“別麻煩了，我讓隔壁酒樓炒兩個菜送過來。”姜念光是在鋪子里跑上跑下的就覺得累，更何況李大廚一直殺魚、炒料這些了。
所以她直接去了隔壁酒樓要了兩個菜，“馬老闆，幫我做大份一點，米飯也多一點，我們現在餓得不行了。”
馬老闆才從姜念這裡吃了魚回去，笑嘻嘻的安排了廚子去炒兩個下飯的菜，“姜老闆你稍等片刻，馬上就送過來。”