這種東西能好吃？文管事有些疑惑，“這些邊角料沒人買回去吃，基本上都是我們這裡幹活的人拿回去吃了，清早處理掉的已經沒有了，夫人不若等一會兒，等我們的人將雞處理好了，你拿一些回去吃？”
姜念搖了搖頭：“文管事，我其實是想長期購買。”若是一次兩次直接拿還好，可若是長期拿肯定便不妥了。
在長陽縣的時候，姜念想法設法的想多找一些雞腳雞胗等東西，可是長陽縣的酒樓沒那麼挑剔，基本上都是買整雞回去整理，很少有這麼大批量的剩餘的。
所以姜念想着如果這裡能大批量提供雞腳的話，她的泡雞腳這些也可以賣些銀錢。
文管事聽姜念這麼說，心底對姜念要製作的滷味更好奇了，“邊角料也不大值錢，基本上沒人買，夫人隨意看着給一些就行。”
姜念想了想，“管事你確定每日是二百隻對吧，二百隻雞鴨的腳、胗、腸、心、肝等一共給你一百文成嗎？若是有鴨脖、鴨頭再多給你一些銀錢。”
文管事沒有多想就答應了下來，“夫人，其他的鴨脖和丫頭之類的不必再額外多算錢，偶爾多幾隻鴨子的邊角料也不必多算，每日就一百文便行。”
姜念想着那也是自己佔了便宜，“那就多謝了。”
文管事道：“夫人不必客氣，我們也是佔了你的便宜。”這些邊角料反正都是不要的，他們不吃就扔了或是拿去餵豬了，一月能賣一些銀錢也挺好的。
姜念與文管事談妥後，等了片刻拿走了剛殺出來的雞胗、雞場和雞腳這些，然後便匆匆趕回家。